Description
50 cl – 46.4% vol.
MELQUIADES – Lot n°1 – 310 bouteilles
Un spiritueux ambitieux qui transgresse les normes établies.
MELQUIADES a été produit comme un bourbon avec une proportion importante de maïs. Distillé méticuleusement à deux reprise, cette eau-de-vie a été vieillie durant 16 mois en fûts de chêne neufs puis 6 mois d’affinage en fûts de sherry Pedro Ximénez et finalement 6 mois de repos en cuves inox avant la mise en bouteille.
Un travail de patience qui s’exprime à travers une remarquable palette de saveurs et une onctuosité incomparable.
Le maïs et l’orge ont Ogens par Samuel Emery et sont certifiées Bio Suisse
L’orge a été maltée à Bavois,
Brassé, distillé, vieilli et mis en bouteille à la distillerie.
À déguster sec et sans glaçon, dans un verre à whisky.
