- Pourquoi les alambics sont-ils fabriqués en cuivre?
Pourquoi un alambic est-il fabriqué en cuivre? Cette question revient régulièrement lors de nos ateliers de distillation. Un tout petit peu d’histoire s’impose pour y répondre. La distillation était déjà connue en 3000 av. J.-C.. En effet, un appareil de distillation en terracotta a été retrouvé dans la vallée de l’Indus dans l’actuel Pakistan. Ce… Lire la suite : Pourquoi les alambics sont-ils fabriqués en cuivre?
